Novinka
Kód: A0274

Solaris 2021

250 Kč
Skladem (99 ks)

Vínu dominuje jemná vůně zralého ovoce a rozinek.

Kategorie: Bílé
Hmotnost: 1.255 kg

bílé víno české zemské | polosladké | certifikace BIO (CZ-BIO-002), Demeter | 
spontánně fermentováno | objem: 0,75 l | 
obec: Kutná Hora | vinice: Nad Kapličkou a U Borku | č.š.: 5/21


Název odrůdy pochází z latiny, v překladu „slunečný“. Vínu dominuje jemná vůně zralého ovoce a rozinek. V chuti je plné, ovocné, v dochuti lehce připomínající bílý pepř.


Alkohol: 9 % obj.
Cukr: 19 g / l
Kys.: 7,7 g / l


Naše vína jsou plná života, energie a zdraví prospěšných látek. Vynikají svou jemností a mineralitou, která pramení z podloží bohatého na minerální látky.

Naše rodinné vinařství založil v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský, v roce 2005 převzal řízení společnosti jeho syn Lukáš. Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku. Ta sahá až do středověku a je spojena s působením cisterciáckého kláštera v Sedlci.

Nyní pečujeme o 44 ha vinic na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou a U Borku. Hospodaříme biodynamicky. Nepoužíváme chemii na vinici ani ve sklepě a víno vyrábíme pouze z našich hroznů. Jsme pyšnými držiteli značky BIO a jako jediné vinařství v České a Slovenské republice, také prestižní certifikace biodynamického hospodářství Demeter.