bílé víno | české zemské | suché | certifikace BIO (CZ-BIO-002), Demeter
spontánně fermentováno
obec: Vinaře | vinice: Na Příčce
Víno má zelenožlutou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz, angrešt, grapefruit, červený pomeranč, sušené bezinky. V dochuti je příjemně minerální až slané, šťavnaté. Půda vinice je hluboká jílovito-vápenitá s vyšším podílem aktivního vápníku.
Alkohol: 12 % obj.
Cukr: 0,7 g / l
Kyseliny: 6,3 g / l
Bezcukerný extrakt: 20,4 g/
objem: 0,75 l
č.š.: HIB01/17
Naše vína jsou plná života, energie a zdraví prospěšných látek. Vynikají svou jemností a mineralitou, která pramení z podloží bohatého na minerální látky.
Naše rodinné vinařství založil v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský, v roce 2005 převzal řízení společnosti jeho syn Lukáš. Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku. Ta sahá až do středověku a je spojena s působením cisterciáckého kláštera v Sedlci.
Nyní pečujeme o 44 ha vinic na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou a U Borku. Hospodaříme biodynamicky. Nepoužíváme chemii na vinici ani ve sklepě a víno vyrábíme pouze z našich hroznů. Jsme pyšnými držiteli značky BIO a jako jediné vinařství v České a Slovenské republice, také prestižní certifikace biodynamického hospodářství Demeter.
#přírodnívíno #demeter #bio #udržitelnévinařství #VSKH






Doplňkové parametry
Kategorie: | Bílá vína |
---|---|
Hmotnost: | 1.255 kg |