Rulandské modré 2017 Barbora - klaret

17011

růžové víno jakostní - klaret | suché | certifikace BIO, Demeter | 
spontánně fermentováno | objem: 0,75 l | 
obec: Kutná Hora | vinice: Pod Barborou | č.š.: 23/17


Víno zrálo po dobu dvou let ve starších dubových sudech pod vrstvou flóru. Je to oxidativní způsob výroby vína, který známe z oblastí francouzské Jury. Víno je světlejší barvy, aroma může připomínat oříšky a sušené plody. 


Alkohol: 10,5 % obj.
Cukr: 1,1 g / l
Kyseliny: 6 g / l
Bezcukerný extrakt: 19,3 g/l 

  • (> 100 ks) Skladem
250 Kč
Kategorie: Barva
Hmotnost: 1 kg
výrobce: VSKH
objem: 0,75 l
vinařská oblast: Čechy
obec: Kutná Hora
vinice: Pod Barborou
č. š.: 23/17
iw:: A0182
 

Naše vína jsou plná života, energie a zdraví prospěšných látek. Vynikají svou jemností a mineralitou, která pramení z podloží bohatého na minerální látky.

Naše rodinné vinařství založil v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský, v roce 2005 převzal řízení společnosti jeho syn Lukáš. Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku. Ta sahá až do středověku a je spojena s působením cisterciáckého kláštera v Sedlci.

Nyní pečujeme o 54 ha vinic na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou, U Borku a Na Příčce. Hospodaříme biodynamicky. Nepoužíváme chemii na vinici ani ve sklepě a víno vyrábíme pouze z našich hroznů. Jsme pyšnými držiteli značky BIO a jako jediné vinařství v České a Slovenské republice, také prestižní certifikace biodynamického hospodářství Demeter.