Sytá malinová barva, ovocité, výrazně malinové aroma. V chuti najdete lesní ovoce, zejména lesní jahody.
Jemné, elegantní, nízko alkoholické víno z vinice U Borku vhodné pro ty, kdo hledají maximum chuti a méně alkoholu.
Krásně elegantní, až rustikální pinot pocházející z vinice Pod chrámem sv. Barbory v Kutné Hoře.
Vrstevnatý Pinot s neuvěřitelnou strukturou plnou přezrálého bobulovitého ovoce, kouřovým závěrem a krásně uhlazenými taniny.
Citronová barva se slámovými odlesky. Ve vůni najdeme kopřivové tóny s tóny angreštů a grapefruitů.
Na nose najdeme aroma zralých třešní a lehký nádech sudu. Chuť plná peckového ovoce a smetanových tónů.
Víno zrálo 9 měsíců v hliněných amforách a 9 měsíců ve francouzských dubových sudech.
Víno vzniklo scelením 60% bílých odrůd Gewürztraminer, Pinot Gris a 40% modré odrůdy Saint Laurent.
Sytá malinová barva, ovocité, výrazně malinové aroma. V chuti najdete lesní ovoce, zejména lesní jahody.
Čistá zelenkavá barva se slámovými odlesky. Vůně je výraznější s tóny angreštů, bílých grepů.
Spontánně fermentováno. Bílé, šumivé, české zemské, zero brut – přírodně tvrdé.
Jedinečný blend ze skvělé polohy. Vůně připomíná citrusové ovoce s jemnou kořenito-muškátovou linkou.
Vůně je jemná ovocno-kořenitá připomínající okvětní plátky růží, citrusy a sušený zázvor.
KDO JSME
Naše vína jsou plná života, energie a zdraví prospěšných látek. Vynikají svou jemností a mineralitou, která pramení z podloží bohatého na minerální látky.
Naše rodinné vinařství založil v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský, v roce 2005 převzal řízení společnosti jeho syn Lukáš. Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku. Ta sahá až do středověku a je spojena s působením cisterciáckého kláštera v Sedlci.
Nyní pečujeme o 44 ha vinic na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou, U Borku. Hospodaříme biodynamicky. Nepoužíváme chemii na vinici ani ve sklepě a víno vyrábíme pouze z našich hroznů. Jsme pyšnými držiteli značky BIO a jako jediné vinařství v České a Slovenské republice, také prestižní certifikace biodynamického hospodářství Demeter.